干锅大虾

作者： 慧姐蛋炒饭

幸福可能会迟到，但永不会缺席。饭菜先做好，等吃饭的人回家！

用料

• 虾 30只
• 红薯 1个（200g左右）
• 姜 2片
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 糖 15克
• 火锅底料 1包
• 盐 15克
• 香菜 5根
• 豆瓣酱 1勺

干锅大虾的做法步骤

步骤 1

准备红薯去皮，洗净，切条备用。淀粉+吉士粉拍粉，下锅炸，注意油温不可过高。炸至金黄捞出备用。 大虾去虾线，清洗干净，油温6层下锅炸。炸熟捞出。

步骤 2

起锅烧油，下葱姜蒜末，爆香。下入火锅底料，白糖，生抽，豆瓣酱，最后根据个人口味调咸甜，调好后下入大虾，关火放炸好的红薯条。翻匀出锅。香菜点缀！

菜谱创建时间：2019-04-10 15:58:00