把土豆切片放水里煮3分钟左右 煮至沙沙的状态就可以
面筋也可以泡发 用煮过土豆的水 过30秒即可,也可以不放面筋 放点粉啊什么的,原材料根据个人喜好吧
盛出后放入油泼辣子,孜然粉,盐,拌匀。面筋不用凛干可带点汤,最好再盛一点煮过土豆的水进来一起拌。一定要多放盐 孜然粉 不然没味道。
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