低脂香煎鸭胸｜便当企划

作者： 新柒柒

相比于鸡胸肉，鸭胸带有一种鸭肉独特的风味，而且去皮鸭胸肉也很低脂哦。

用料

• 鸭胸（不带皮） 200克
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油

低脂香煎鸭胸｜便当企划的做法步骤

步骤 1

前一天晚上：（准备工作）

步骤 2

准备好鸭胸（冲洗后擦干水分），这里是两人份的量

步骤 3

在两面都撒上盐和胡椒

步骤 4

淋上橄榄油（不要怕，这些油不多的）

步骤 5

然后给鸭胸按摩一下，记得两面都要！然后就会变的油亮亮的

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步骤 6

步骤 6

然后封上保鲜膜放冰箱吧

步骤 7

当天早上：（正式工作）

步骤 8

大火热锅！不用再放油了！

步骤 9

把鸭胸肉放下去，煎1分钟

步骤 10

翻面，依旧大火30秒

步骤 11

盖盖，转到小火，盖上锅盖，焖5分钟。（刷牙洗脸去吧）

步骤 12

翻面，再大火1分钟，然后转小火盖盖焖3分钟

步骤 13

然后就可以出锅啦（出锅前记得用筷子戳一下，如果鸭肉依旧是很软的状态，就要再加焖一分钟；如果是硬硬有弹性，那就是好啦）

步骤 14

用铝箔纸包起来，让它冷静10分钟

步骤 15

完成啦！切片，装便当！

低脂香煎鸭胸｜便当企划的小贴士

如果觉得盐和胡椒太过单调或者很害怕鸭肉味道的话，吃饭的时候可以适当淋上沙拉酱。 （我喜欢焙煎芝麻酱，嘿嘿）

菜谱创建时间：2019-04-10 11:18:38