鸡胸肉,冷水入锅,加白胡椒粉,生姜粉(家里没生姜了,只能用生姜粉),大料,料酒,大葱段,煮到鸡肉熟透,筷子能轻松撮进去就行!
捞出过冷水,晾凉。
撕成丝。
黄瓜我是用搓丝工具搓成丝的,省力省时!
最爱用的蒜蓉辣椒酱,家里常备酱!不是很辣!
将黄瓜丝,鸡丝,用蒜蓉辣椒酱拌均,即可装盘!
一道非常简单的凉拌菜,卖相也不差,味道也好!