牛肝菌干温水洗净泡软，火腿切片切小块，香肠切薄片，大蒜切片，干辣椒切段。
橄榄油可以多一点，小火煎蒜片，然后倒入火腿和香肠炒香，再倒入牛肝菌片，沥水就可以不需要拧干。
翻炒以后，加入生抽10ml，一小勺糖，10ml白酒，10ml泡牛肝菌的水，两段干辣椒。大火滚一滚就可以关啦。
煮面，开拌，真的超级好吃！