鸡翅包饭

作者： 舌尚很回味

🐔🐔每天中午都是和女儿两个人吃饭，有时间就弄点新意，孩子吃的开心又营养均衡

用料

• 全鸡翅 4个
• 糯米 1杯（米杯）
• 洋葱 ¼个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵（小朵）
• 玉米火腿肠 2根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 奥尔良腌料 适量

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

4个鸡翅，先去除多余的鸡毛

步骤 2

接着去除鸡骨头，就是用剪刀沿着鸡骨头边的肉慢慢剪开，使肉和骨头分离（鸡翅尖的骨头不用去除）

步骤 3

就是这样，去掉这些骨头

步骤 4

用奥尔良腌制鸡翅，我一般都是晚上腌制到第二天的中午，也可以腌制2小时左右

步骤 5

用保鲜袋装好放进冰箱

步骤 6

第二天提前拿出来

步骤 7

把香菇、洋葱、红萝卜、玉米火腿肠全部切成小丁

步骤 8

糯米像平时煮饭那样，先用电饭锅煮好备用

步骤 9

锅里烧热油，把切好的配菜全部倒进锅里炒，然后加点水，加上盐、酱油、蚝油翻拌均匀，煮至收汁

步骤 10

再把之前煮好的糯米饭倒进锅里，和煮好的配菜混合，翻拌均匀

步骤 11

等待糯米凉了之后，带个一次性手套抓米饭，捏成小团塞进鸡翅里，切记，不要塞太满，不然烤的过程中，鸡翅会裂开

步骤 12

酿好糯米的鸡翅用牙签封一下开口那个地方，烤盘铺上锡纸，锡纸刷点油，鸡翅尖包上锡纸，以免鸡翅尖烤焦

步骤 13

烤箱180度预热，然后烤盘放在中层烤半小时

步骤 14

可以刷点蜂蜜水，撒点芝麻，腻好看，腻开胃了

步骤 15

一口咬下去，香香糯糯的

鸡翅包饭的小贴士

一定一定不能酿太满，鸡翅真的会裂开，糯米饭就会漏出来

菜谱创建时间：2019-04-09 00:28:33