这个咸菜是那种老咸菜来的，菜市场就有，切细块备用。 番茄切块备用，瘦肉切块备用。 热锅下油，葱白放下去热，然后下瘦肉炒，炒至变色，把咸菜番茄倒下去一起翻炒，加水盖上锅盖焖煮，8分熟开锅，下葱段，下少量盐，鸡精，就可以起锅了。 咸菜本身是咸的，盐别下多哦～
相当下饭。