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奶油蘑菇意大利面

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终于还原了餐厅的奶油蘑菇意大利面。

用料

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

培根小火煎熟; 我建议是不要放油,本身培根就有油脂。

步骤 2

用培根煎出的油脂,把蘑菇炒熟。

步骤 3

煮意大利面: 水煮开,撒少许盐,放入面条,煮8-9分钟。

步骤 4

蘑菇+培根重新入锅; 倒入300g淡奶油+200g水,小火煮开; 撒少许盐;

步骤 5

加入煮好的面条,搅拌均匀; 依次放入2片芝士,每次放入都要保证融化均匀;

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步骤 6
步骤 6

摆盘,研磨入少许黑胡椒粉+少许欧芹碎。

奶油蘑菇意大利面的小贴士

摆盘+拍照的功夫,汤汁都被吸进面条里了,有点干,可能需要一杯Cocktail!

菜谱创建时间:2019-04-08 14:04:46
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