美味又补钙的海蛎焖香干

作者： 燕712

孩子爱吃豆干，也爱吃海蛎。于是，一道美味又补钙的海蛎焖香干就诞生了，还很下饭哦～看着孩子大口大口地吃饭，没有比这更幸福的事了…

用料

• 石头海蛎 200克
• 豆干 两片
• 胡萝卜 半根
• 香葱段 一小把
• 生抽 一汤勺
• 盐 一点点
• 姜 一小块

美味又补钙的海蛎焖香干的做法步骤

步骤 1

海蛎加一勺盐，抓洗干净。豆干洗净切小片，胡萝卜去皮切小片。香葱洗净切段，姜洗净切片备用。

步骤 2

锅中倒入适量油，放入姜片和胡萝卜，将胡萝卜翻炒变软。

步骤 3

放入豆干，翻炒均匀。

步骤 4

等豆干翻炒微黄后，将海蛎均匀码上去。轻轻滑动炒锅，不要将海蛎翻破。

步骤 5

倒入小半碗开水，中火烧开后，盖上锅盖小火焖煮几分钟。

步骤 6

待汤汁快要收干时，开盖翻匀，调入生抽和盐，翻炒均匀。这时的海蛎不再那么软了，翻炒不会破的。

步骤 7

撒入葱段，翻炒均匀。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-04-07 18:11:42