凉拌莴笋丝

作者： 长白山下小厨娘

用料

• 莴笋 1根
• 香油 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 黑芝麻 少许
• 花椒油 少许

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋洗净去皮，切薄片，切细丝，越细越好。

步骤 2

切好的细丝，放冰水里。莴笋丝会脆脆的，外形好看

步骤 3

锅内烧开水，加少许盐，，放入切好莴笋丝，焯水30秒快速捞出，放入冰水里投凉。

步骤 4

投凉的莴笋丝挤干水分，放入盐、鸡粉、香油、花椒油，拌匀装盘，撒黑芝麻，清脆爽口，还解腻，快来试一试吧！

菜谱创建时间：2019-04-07 13:34:56