西芹虾仁

作者： 致青春的美食空间

用料

• 西芹 150克
• 虾仁 150克
• 腌制虾仁：
• 淀粉 3克
• 水 3克
• 盐 1克
• 其它：
• 油 15克
• 盐 1克
• 小葱花 1克

西芹虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁从中间切开去掉虾线冲洗干净，放入3克淀粉、3克水、1克盐腌制10分钟。

步骤 2

西芹去筋斜刀切好

步骤 3

主锅内放15克油和葱花，3分钟温度V速度小勺爆香，把虾仁放入主锅1分钟温度V速度小勺刀头反转炒至虾仁变红，然后把西芹放进去3分钟温度V速度小勺刀头反转！

步骤 4

喜欢腰果的还可以在出锅前加入油煎过的腰果。

菜谱创建时间：2019-04-07 10:30:20