清水浸泡后腿肉两个小时,泡出血水
肉切片,冷水下锅,去除血沫,煮熟
煮熟的肉撕成小块,去除肉中的筋
烤箱预热160度,烘烤30分钟,将牛肉块烤干
将放凉牛肉块用搅拌棒打成粉,装入密封保鲜盒,吃的时候舀一小勺加入米糊 哈哈,小朋友要开荤了