简单香酥糖醋排骨

作者： 草原妈

用料

• 排骨 600克
• 姜 6片
• 料酒 15克
• 酱油 30克
• 醋 45克
• 白糖 70克

简单香酥糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水，让一部分血水泡出来

步骤 2

姜，料酒，酱油，白醋，白砂糖

步骤 3

锅里放点油，把姜片爆香

步骤 4

晾干的排骨倒入锅中用中火炒至出油上色

步骤 5

炒至这颜色后把多余的油倒出来

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步骤 6

步骤 6

关小火将调料依次倒入排骨中，每加入一种调料就翻炒均匀一次

步骤 7

倒入开水没过排骨大火煮开，盖上盖子，中小火焖煮40分钟至1小时，排骨酥烂即可

步骤 8

排骨酥烂后看汁的情况，多了就开大火收汁

步骤 9

好了，装盘，美味开始了，这里的姜片也很好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-04-06 21:19:36