蒜苔炒肉丝(爆好吃收藏版)

作者： Bright丶cen

🌈小时候的味道，拿手菜之一，平时在家喜欢炒个肉丝，肉片什么的，超级简单又方便的下饭菜

用料

• 蒜台 适量
• 肉丝 200克
• 淀粉 适量
• 生抽 5克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量

蒜苔炒肉丝(爆好吃收藏版)的做法步骤

步骤 1

🌈把肉洗净，切成丝，大小均匀

步骤 2

🌈蒜台切成3cm左右的段

步骤 3

🌈准备一个小碗，加入肉，料酒半勺，淀粉适量，盐2克，生抽5克一起调匀，放置十分钟

步骤 4

🌈起锅热油，加入腌制好的肉丝翻炒至金黄色，放入豆瓣酱上色翻炒

步骤 5

🌈倒入蒜台，一起翻炒大约2分钟左右，加入盐，鸡精，糖翻炒均匀起锅装盘

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步骤 6

步骤 6

🌈一道美味又可口的蒜台肉丝就完成了！

蒜苔炒肉丝(爆好吃收藏版)的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-06 16:07:17