材料一览，西米和牛奶提前称重好。
芒果洗净，切小块备用。
不沾奶锅里加水煮沸，放入西米，大火不断搅拌，煮20分钟，西米只剩一点点白心时关火，盖盖子闷5分钟。
西米完全透明时就熟了，捞出西米过冷水。
牛奶加椰浆加入一半切好的芒果，放入料理机搅拌均匀。
最后，搅拌好的椰浆牛奶倒入碗里或者杯子里，加入西米和剩下的芒果肉，即可享用啦。
芒果选用小台芒最好。 喜欢甜口的可以再加点白砂糖，不要太多，芒果已经很甜了哦。