茭白香菇肉馅（馄饨、饺子、包子馅）

作者： 田野里的一抹阳光

家人爱吃茭白，不过总是吃炒的也没新意了，心血来潮，做了馅料包了馄饨。

用料

• 茭白 300克
• 肉末 250克
• 油 适量，多一些
• 盐 适量，稍咸一些
• 香菇 若干朵
• 黄酒 少量
• 糖 少许
• 麻油（香油） 少许
• 白胡椒粉 少许
• 味精或鸡精 1勺

茭白香菇肉馅（馄饨、饺子、包子馅）的做法步骤

步骤 1

茭白洗干净切成末，我用的碎菜机。

步骤 2

变末了。

步骤 3

香菇也切末。然后跟茭白混合。

步骤 4

把切成末的香姑茭白末放进肉末里，加入油、黄酒、盐、糖、白胡椒粉、麻油、味精，搅拌均匀。

步骤 5

然后就可以包馄饨或者饺子或者包子了。我这是馄饨。

步骤 6

馅大皮薄。

步骤 7

味道鲜美。

茭白香菇肉馅（馄饨、饺子、包子馅）的小贴士

我从小到大最爱吃妈妈包的馄饨，我妈包的馄饨特别好吃抢手，连吃一个礼拜都不会腻，她包的什么馅都好吃。现在我也会自己做馅料包馄饨了，妈妈尝过后也说好吃。馅料一定要稍微咸一些，不然煮好了会比较淡，只能靠沾酱油和醋了。

菜谱创建时间：2019-04-06 08:49:51