江西板鸭炖萝卜

作者： 可爱的女人好好做饭

用料

• 板鸭 1只
• 萝卜 1个
• 蒜苗 1根
• 干辣椒花椒 少量
• 姜蒜 5块
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1汤匙
• 胡椒粉 适量
• 味精 1匙
• 冰糖 几颗

江西板鸭炖萝卜的做法步骤

步骤 1

起锅热油下板鸭煸干

步骤 2

葱姜蒜干辣椒花椒（不吃辣可不放）放进去一起炒香，再淋入料酒去腥

步骤 3

倒入清水没过鸭肉，生抽老抽豆瓣酱冰糖一起放进去

步骤 4

再转入砂锅，水开关小火焖20分钟

步骤 5

下入萝卜再焖半小时

步骤 6

洒上大蒜叶翻炒几下，关火上桌

菜谱创建时间：2023-05-29 19:37:12