pad thai 泰式炒粉

作者： Nicole111300

记录一下做法

用料

• 河粉 一把
• 虾 10-15个
• 大扇贝肉 酌情
• 鸡蛋 1-2个
• 蒜 两瓣
• 蔬菜 任意口感偏脆
• pad thai 酱 两大勺

pad thai 泰式炒粉的做法步骤

步骤 1

无步骤图 做法： 1）讲肉类解冻，洗净，切成小粒，不喜欢小粒的同学也可以切成小段 2）讲干的河粉用温水浸泡30分钟左右，让它变软 3）起锅，热油加入蒜末，爆香 4）加入肉类，煸炒出香味，加少许盐糖调味，锅边淋入料酒去腥，喜欢腥味的同学可以不加 5）待肉类七分熟（海鲜很快容易熟）后，加入泡软的河粉，和两大勺pad thai 酱 6）肉，粉，酱炒匀 7）加入蔬菜翻炒，这步要快一点，否则粉容易糊锅 8）锅中央加入鸡蛋液，划散，与河粉拌匀 8）加入一半碗水把粉煮熟，待河粉熟软 9）出锅装盘，撒花生碎末提升口感 10）可以开始吃啦～

菜谱创建时间：2019-04-06 03:02:06