麻辣串串儿

作者： 六叔的六六

用料

• 油麦菜 2根
• 金针菇 1袋
• 平菇 1瓣
• 鸭血 1块
• 麻辣烫食材 1盘
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 糖 2勺
• 白芝麻 1把
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 重庆火锅底料 2勺
• 椒麻油 1勺

麻辣串串儿的做法步骤

步骤 1

1、煮水，菜洗净，水开煮食材，烫竹签

步骤 2

2、 一串串的串起来

步骤 3

3、炒菜油的两倍，油热倒入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒至冒泡

步骤 4

4、倒入开水，生抽，撒上盐，糖

步骤 5

5、锅开后把料倒入深点儿的盆儿，撒上芝麻，倒入椒麻油，电饭锅加热，浸泡30分钟，开吃

麻辣串串儿的小贴士

自己掌握辣度，这点儿料做出来味道微喇，能吃辣可酌情多放郫县豆瓣酱和火锅底料。

菜谱创建时间：2019-04-05 21:13:01