所用材料是超市购买的 先准备红豆 薏米(没拍)番薯洗净 冰糖(根据自己接受的甜度添加)
红豆 薏米煮之前先炒出香味 冷水下锅熬煮,一次性水加合适,中途加水会影响口感 熬住中会有白沫,勺子滤掉
红豆煮破壳变软,用勺子按压薏米观察有没有变软 观察汤水开始呈浓稠状,加入番薯熬煮 熬制15分钟左右加入小颗冰糖,几分钟之后就完成
冰箱冷藏几小时 口感很不错 平时想吃糖水可以试着自己做做,消暑清爽必备