买鲜活的河虾,去虾须,嫌麻烦不去也行。
洗净控水备用
备用
韭菜切段,葱姜切片,辣椒切段
热锅冷油
油热后炸锅
倒入河虾
翻炒均匀加入少许盐
小半勺生抽
翻炒片刻
加入韭菜翻炒片刻
出锅
做麻辣小虾也是超级好吃😋
买河虾时要买活的炒出来才鲜美。