苕皮清水洗净,厨房纸吸干表面水,平底锅倒油,放入苕皮,煎至两面金黄
调料:将辣椒油、酱油、黄豆酱放入碗中调匀,用刷子均匀刷苕皮二面。放少许榨菜、葱花。
起锅装盘,撒少许芝麻。 我再煎了两个荷包蛋,一人晚餐。