用APP打开

小美版灌汤包

1.0万人浏览 618人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 归零-2019
用料可包23个小包,每个面团大约12克左右,适合两口食用

用料

小美版灌汤包的做法步骤

步骤 1

小美五分钟五十度速度五清洗肉块

步骤 2

用小美先把10克姜打成姜粒,再放入洗净 的冰冻肉块打成肉馅,10分钟速度3--4开始打肉馅,同时逐步加入生抽10克/盐糖各5克/米酒10克/麻油一茶勺/白胡椒粉二分之一茶勺,逐渐加入鸡汤直到肉馅变得粘稠即可

步骤 3

为了增加口感比较清爽再最后加入白菜粒,白菜粒和肉馅的混合可用筷子搅拌,以免出汤

步骤 4

可出23个小汤包,热水上锅蒸13分钟即可

菜谱创建时间:2019-04-04 16:35:33
打开App收藏