用APP打开

腊排骨焖饭

7102人浏览 274人收藏 3人做过
APP中查看更多做法

用料

腊排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

我用的是丽江土猪腊排骨,提前浸泡半天,洗干净。

步骤 2

珍珠香菇提前2小时泡发好 洗干净

步骤 3

腊排骨冷水下锅水开焯2分钟。红薯切丁(可替换成土豆、胡萝卜随你喜欢)

步骤 4

热油锅煸炒腊排骨至微黄,放葱姜蒜,放冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色。下香菇、红薯、玉米继续翻炒。倒入比平时煮饭多小半碗的水。大火烧开后小火煮10分钟。放少许盐,汤稍咸即可。

步骤 5

把所有的材料一起倒入装有米的电饭煲里,按煮饭键。好了以后,关掉再按一次煮饭键。再好了后焖5分钟就可以了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

开锅香气扑鼻

步骤 7

拌一下,开吃喽

腊排骨焖饭的小贴士

1,腊排骨一定要提前泡半天,再洗一下 2,可以用土豆、胡萝卜之类的替代红薯看你自己喜欢 3,冰糖、老抽放少许就行主要为了上色。 4,因为太好吃,所以建议比平时多煮点饭 你肯定会多吃 5,欢迎微信沟通交流36330170

菜谱创建时间:2019-04-04 15:39:23
打开App收藏