“苦瓜炒蛋”感受鸡蛋和苦瓜的碰撞

作者： 苏小玉乖乖

鸡蛋和苦瓜绝对是好搭档！宝贝两三岁的时候，教她吃苦瓜，闹了好多笑话，宝贝一直说苦瓜是药，是药，是药，哈哈哈哈哈哈哈哈 宝贝成了小学生之后，变化很大，也学会了吃苦瓜，她还知道苦瓜可以下火！ 这个苦瓜炒鸡蛋呀，一不小心鸡蛋就会会炒坏，或者一不小心苦瓜就会太生！小玉的做法比较简单，既保持鸡蛋的完整，也让苦瓜炒熟，而且呀，调味料只用了油和盐，特别适合小朋友和饮食清淡的友友，味道很清爽呢！ 清明假期开始，小玉爱这个世界！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 葵花油 20ml
• 盐 2克

“苦瓜炒蛋”感受鸡蛋和苦瓜的碰撞的做法步骤

步骤 1

苦瓜切得越薄越好！“宝爸，咋们家的菜刀该磨啦！”

步骤 2

锅里放油，油热之后煎鸡蛋，鸡蛋煎好后装盘子里，锅里剩下的油炒苦瓜，苦瓜八分熟把鸡蛋重新放进锅

步骤 3

鸡蛋和苦瓜在锅里一起翻炒几下后加盐，起锅！

步骤 4

可以吃啦，很清爽哟！

菜谱创建时间：2019-04-04 13:50:21