快手下饭肉酱

作者： 威廉与简简

基本上做这个肉酱没有任何难度，用来配粥或者米饭馒头都是非常不错的选择

用料

• 五花肉 适量
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 食用油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 海天黄豆酱 3勺
• 清水 适量

快手下饭肉酱的做法步骤

步骤 1

锅内下油，放入姜蒜（油的用量根据五花肉的肥瘦来定，肥点儿的油少倒一点。瘦的就多倒一点儿）

步骤 2

在锅里翻炒肉块儿，变色！

步骤 3

加入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤 4

就是这个酱油！没有的随便一点儿浅色酱油即可

步骤 5

酱油炒至上色后加入黄豆酱翻炒均匀，这时候记得中小火，别把酱炒糊了！

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀就可以加入适量清水，和肉齐平就可以

步骤 7

盖上盖子焖制汤汁浓稠

步骤 8

类似于这样汤汁变少了就可以出锅了

步骤 9

出锅

快手下饭肉酱的小贴士

这道菜基本没啥技术含量！就是黄豆酱炒肉丁！简单但是味道却格外的浓郁，有条件的小伙伴可以尝试一下！

菜谱创建时间：2019-04-03 23:13:17