番茄鸡蛋蒜蓉拌面

作者： 一个絮絮叨叨的阮

有时候加班回来太晚，不想吃外卖，做别的又需要很久的时候，来一碗拌面吧，浇头随意搭配，又不需要很长的时间

用料

• 西红柿 1个
• 面条 个人食量
• 鸡蛋 1个
• 蒜 三四瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 可加可不加

番茄鸡蛋蒜蓉拌面的做法步骤

步骤 1

备料：番茄切小块，鸡蛋加盐打散，蒜剁碎成蒜蓉或者用压蒜器（要吃辣这一步就要把小米辣与蒜一起备用）

步骤 2

热油下番茄块炒软，加点点水从锅边淋入，加盐调味。番茄块盛出，热油下鸡蛋液，软啪啪半成型的时候倒入番茄块一起炒匀，出锅前撒点生抽。

步骤 3

烧水，水开后加点油，下面条。煮面的同时，我们来炒蒜蓉酱。

步骤 4

热油小火加入蒜蓉爆香，加入蚝油、生抽、糖，关火加入事先煮好的面条拌一拌，完事。

菜谱创建时间：2019-04-03 21:17:44