葱蒜小米辣切好。放在碗中。鸡精盐少许。倒入一勺油，两勺生抽。搅拌均匀。
烤盘上铺上锡纸。摆上金针菇。我的烤箱特别小。正常可以竖着摆。也可以用锡纸做一个盒子。放在盒子里。
把调好的料汁倒在金针菇上。
上下火。一百七十度。20—25分钟。