鸡翅洗净，划刀，方便入味
土豆去皮，切成小块
放少许油，放入鸡翅和土豆稍微翻炒，加入温水或热水，水位稍微没过食材，转小火炖煮
鸡翅熟了之后，（如果用筷子可以轻易穿过就是熟了），关火，加入咖喱块，搅拌。
我用的是这种咖喱，超市一般都能买到，放量根据自己口味调整即可，不过咖喱不够会显得比较稀。
最后小火慢慢融化咖喱块，搅拌至粘稠，开吃！如果放一会儿鸡翅会更入味！
咖喱可以根据自己口味选择用量，口味可以选择原味/微辣，鸡翅可以替换成排骨/小鸡腿/猪颈肉，也还可以加入胡萝卜。