家用面条机做切面

作者： 健康是人生第一财富

用完美太太手摇面条机做切面

用料

• 面粉:500克
• 鸡蛋:2个
• 盐:少许
• 水:适量

家用面条机做切面的做法步骤

步骤 1

面粉500克

步骤 2

鸡蛋2个

步骤 3

取不锈刚盆1个，取面粉加入水，鸡蛋，盐，用筷子搅成面絮。

步骤 4

把面絮倒在面板上

步骤 5

手摇面条机反复压面N次，先调宽档，压成长条的面片。

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步骤 6

步骤 6

再用细档压N次，压成长条的面片。

步骤 7

把压好的长方形面片，放入切刀中，用面条机的切刀档切面

步骤 8

切成圆条，切成二尺长的圆面条，可做炒面。

步骤 9

压好的切面，可选择宽条或圆条都行，要换刀头，这是扁条中宽，可做过水面条。

家用面条机做切面的小贴士

切面筋道

菜谱创建时间：2019-04-02 21:32:29