香煎带鱼

作者： 轩宝轩妈

每次油炸带鱼总要剩余很多油 无处安放 香煎带鱼 简单方便 无后顾之忧

用料

• 带鱼 500克
• 姜丝 10克
• 盐 4克
• 葱丝 20克
• 陈皮丝 5克
• 花椒 5克
• 十三香 2克
• 油 适量
• 面粉 适量

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗好，所有调料放入带鱼，稍作按摩，让调料均匀，装袋子放冰箱冷藏3小时以上，可以隔夜冷藏

步骤 2

把所有调料挑拣出来，放适量油在平底锅，煎香后取出不用

步骤 3

带鱼加干面粉，手握紧袋口，让袋子里面充满空气，然后上下摇晃，让带鱼两面沾满干面粉

步骤 4

油热放带鱼，刚开始没有定型不要翻面，大概两分钟后翻面。煎至两面金黄即可出锅

步骤 5

两面金黄才可以出锅呢

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步骤 6

步骤 6

最好放在吸油纸上吸一下油，这样就不怕胖了（求个心理安慰~）

步骤 7

美味的香煎带鱼你也试试

菜谱创建时间：2019-04-01 07:10:40