雪花酥

作者： xiao杨1

用料

• 饼干 150克
• 棉花糖 150克
• 坚果 120克
• 果干 60克
• 黄油 45克
• 奶粉 45克+撒表面的奶粉
• 盐 1克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

用电子秤秤好所有的食材

步骤 2

黄油小火下锅融化成液状（一定要用不粘锅）

步骤 3

加入棉花糖，继续小火融化。持续用硅胶铲不停翻拌

步骤 4

棉花糖融化成液状后加入45克奶粉混合均匀，立马关火

步骤 5

倒入饼干、坚果和果干，继续翻拌直至混合

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步骤 6

步骤 6

硅胶铲拌不动了就戴上手套由里往外掰，直到糖丝包裹住所有的材料

步骤 7

放进塑型盘用擀面杖擀平，两面撒上奶粉

步骤 8

用刀切成大小均一的小方块，简单易做的雪花酥就做好啦~你也来试试吧！

雪花酥的小贴士

1、棉花糖融化得越久，成品出来口感就会硬 2、坚果可以用腰果、花生、扁桃仁、核桃、开心果...只要总量够120克，你爱放啥放啥 3、果干可以用蔓越莓干也可以用葡萄干，我去超市没买着蔓越莓干所以只好用葡萄干代替了，不过也挺好吃的

菜谱创建时间：2019-03-31 15:26:12