锡纸烤鲈鱼#谁都能在家做出饭店的美味#

作者： 航子Hancy

我的宝贝骄傲地说：“只要妈妈在家，谁还需要去饭店打卡美食！”，其实想要孩子吃的健康、吃的开心，多花点心思自己做会更好，做菜并没有想象中那么难！

用料

• 鲜鲈鱼 1条
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 淀粉 适量
• 各种蔬菜 适量
• 酱酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

锡纸烤鲈鱼#谁都能在家做出饭店的美味#的做法步骤

步骤 1

鲜鱼处理好，在两边改花刀，倒上料酒，放上葱和姜，鱼肚子里也要塞，然后放冰箱腌制半小时去腥！

步骤 2

半小时后拿出来均匀地涂满淀粉

步骤 3

下油锅炸制两面金黄

步骤 4

烤盘里铺锡纸，均匀地撒上大葱和姜片！

步骤 5

将煎好的鱼放心大葱和姜片上

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步骤 6

步骤 6

将爱吃的蔬菜切成丁，其实什么蔬菜都可以，不要那么刻意，因为每种菜都是有它独特的营养的！

步骤 7

蔬菜炒制成卤子，其实很简单，就是油锅下菜，放盐、料酒、生抽，最后放凉水化开的淀粉水就炒得了！

步骤 8

先将锡纸四边卷起，防止卤汁倒进去外漏！然后将卤汁均匀地浇在鱼上！

步骤 9

在鱼上面再盖一层锡纸，上下锡纸要紧紧的卷在一起，起到加热的作用！烤箱预热好200度烤20分钟！

步骤 10

做好了，把上层锡纸一揭，香喷喷、热气腾腾的烤鱼就烤好了！

菜谱创建时间：2019-03-30 23:53:11