简单版蛋卷（减油减糖版）

作者： Cindy_D

我特别爱吃蛋卷冰激凌的蛋卷！那种特别硬的蛋卷！这样一次吃个够哈哈哈哈

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋清 2个
• 全蛋 1个
• 水或是牛奶 30克
• 低筋面粉 100克
• 熟黑芝麻 适量

简单版蛋卷（减油减糖版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖，用打蛋器搅拌均匀，糖融化完全

步骤 2

+融化的黄油（液体）搅拌均匀

步骤 3

+面粉+清水+黑芝麻，搅拌均匀

步骤 4

蛋卷锅提前预热，温度（根据八卦兔的测量）距离锅上方10cm感受到温度即可！来回多翻几遍，发黄后用筷子卷起来，放凉后密封保存

简单版蛋卷（减油减糖版）的小贴士

写的有点简单，如果明天再做我会拍细节图的！ 今天做了四次，每次都略做调整，这个方子算浪费蛋黄最少，不用加柠檬汁等也没有腥味，又容易操作的！（我的话真的好多啊） 火一定要小，如果不均匀就转着来回烤！ 卷蛋卷的时候一定注意安全_(._.)_

菜谱创建时间：2019-03-30 22:13:01