柠檬玛德琳

作者： 明月舞青衣

玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单，外表酥脆香甜。 收到学厨的这款模具，就打算要做一次。学厨的模具做工精湛，脱模也很方便。

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 1个
• 黄油 50克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 10克
• 泡打粉 5克

柠檬玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模

步骤 2

在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤 3

倒入蜂蜜，拌匀

步骤 4

加入柠檬皮屑。搅拌混合成细滑的糊状

步骤 5

筛入面粉和泡打粉。

步骤 6

倒入事先融化好的黄油，搅拌均匀

步骤 7

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时。

步骤 8

将面糊从冰箱取出，均匀的倒入模具中。大约3/4处。

步骤 9

烤箱200度预热，将模具放入中层，烤12-15分钟。直至表面成金棕色。取出，脱模

步骤 10

成品～

步骤 11

成品～

步骤 12

开吃～

柠檬玛德琳的小贴士

1、 还可以做成别的口味的，香草。。。

菜谱创建时间：2019-03-30 20:28:33