蒸馒头

作者： 祎祎Claire

用料

• 面粉 3碗
• 酵母 半勺
• 水 看着办
• 白糖 一点点

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

万面粉倒入小锅里或者菜盆，撒上少许白糖

步骤 2

酵母粉放入小碗内，加入半碗不烫手的温水化开。

步骤 3

酵母水倒入面粉中再加水调到软硬适中，盖上锅盖放到温度高的地方等发酵。

步骤 4

面发泡约两倍大揉好，揪成一个个小面坨，揉小面坨并放入蒸锅内，盖锅等待第二次发酵。

步骤 5

待锅内面坨变松软开火蒸20分钟

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步骤 6

步骤 6

20分钟后关火，再等8分钟左右开锅取馒头

菜谱创建时间：2019-03-30 19:22:00