蒸熟的米饭,稍微放凉一会儿,拌上寿司醋,(或者是6:5:1的醋,糖,盐),然后分两份,一份拌樱花鱼肉松,一份不放,放鱼肉松的稍微多一点
包进寿司里的食材切成丝,另外还有牛油果,肉松等,想放什么放什么
模具里铺上一层海苔,然后边缘放粉红色的寿司米,稍微留一点当盖子
第二张海苔,剪下一小半约2/5,铺在粉红米上,再铺一层拌好的白米,中间留出凹槽,白米也要留一点铺在上面
凹槽里放进想加的食材
盖上刚才留下的白米
第二张海苔剩下的部分,剪一半下来盖在上面,边缘用饭铲稍微往里压一下
盖上剩下的粉色米
把铺在最底的海苔盖在上面,边缘可以沾点水,粘住
压上模具
用刀在缝隙里切,为了切整齐,我用一次,基本上就洗了一下
做好啦,可以摆拍了🥰
1.樱花鱼松粉偏甜,中间的食材可以稍微咸一点 2.食材比一般卷寿司放的多,多一些,压实了才好看😊 3.自己做的寿司醋,冷藏以后会变硬,买来的还没有试过,不知道会不会变硬