下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”

作者： 苏小玉乖乖

这道菜呀，不分东西南北，大家应该都喜欢吧！这道菜呀，很多人都有自己的做法！ 这道菜呀，小玉的做法比较简单，需要的调料也比较少，最大程度保留了杏鲍菇的鲜香！ 今天的天气不怎么好，阴沉沉的。小玉准备用楼顶烧烤接待台湾回来的表妹一家！ 不管怎么样，分享是美德，小玉爱这个世界！

用料

• 杏鲍菇 2个（中等大小）
• 姜 1块
• 独蒜 1个
• 葱 3-5根
• 葵花油 10ml
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 1个

下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丝，姜蒜切沫，葱小米辣切段，蚝油在瓶子里不好倒，先倒在碗里准备好！

步骤 2

1热锅下葵花油，2下姜蒜沫和小米辣，炒出香味后3下杏鲍菇，4下蚝油，5下生抽，大火翻炒，6下葱段，起锅装盘。前后翻炒时间不超过2分钟。

下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的小贴士

杏鲍菇切丝后很容易熟的，友友们不要担心不熟！不要放盐，不要放盐，不然会咸死人的！

菜谱创建时间：2019-03-30 11:36:16