宝宝辅食之补铁猪肝粉

作者： 小V麻麻

宝宝六个半月了，之前儿保已经在贫血边缘了。宝宝六个月时，母体中带来的微量元素消耗殆尽，需要靠摄入食物来补充了。而且我自己本身也是有点贫血，一直在补铁，为了让宝宝营养均衡摄入各种营养，防止贫血，在辅食添加一个月之后，准备给添点猪肝粉了。我是个上班族的宝妈，平日工作很忙，下班还要带娃，但我是非常不放心外面买的成品宝宝辅食，所以趁宝宝睡了赶紧给她准备，日后能做的辅食都打算亲力亲为，让宝宝吃的更健康，更安全！

用料

• 猪肝 300克
• 柠檬 半个

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

选的纯粮喂养的猪肝，生产日期一天前。

步骤 2

为了做出来的猪肝粉不会太腥，猪肝花刀之后，加柠檬泡出血水，用时1小时，期间换了两次水。

步骤 3

泡好之后，冷水下锅煮出血水，撇去浮沫，这个过程我重复了两次，因为是给宝宝吃的，所以想尽可能的清理干净。

步骤 4

猪肝切片，挑出筋膜…忘记拍照了，切片后继续下锅煮，水一直很浑，强迫症的我，换水煮了两次。

步骤 5

猪肝捞出控干水分，切小块，下锅炒，一定要耐下性子，小火慢慢的不停翻炒。

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步骤 6

步骤 6

炒干之后放入辅食机打粉。

步骤 7

打粉后第一次炒制。

步骤 8

炒干之后继续辅食机打粉。

步骤 9

期间我用辅食碗过筛了一次，然后放进辅食机继续打，粉碎程度到自己满意为止。

步骤 10

继续炒啊炒，炒干所有水分，一定要小火！小火！小火！不停翻炒！不停翻炒！不停翻炒！

步骤 11

放凉后装入密封容器中，冰箱冷藏可以保存半个月。

步骤 12

300g猪肝只炒出来这么多，不过够宝宝吃了。Bingo！第一次猪肝粉，成功！

宝宝辅食之补铁猪肝粉的小贴士

猪肝真的煮出来很多浮沫，所以还是自己做猪肝粉，多换几次水煮，处理干净些，宝宝吃了更放心！

菜谱创建时间：2019-03-29 22:40:11