我流快手健身餐-一锅流炒面

作者： 常夜之夏

准备好好记录一下自己常做的健身餐，否则前几天想再做一次之前做过的一道菜时，竟然不记得怎么做了orz 这道菜非常适合繁忙又不想动脑子的工作日午餐便当，相对来说花费时间比较少，碳水、蛋白质和蔬菜都能充足摄入，实测下来下班时也不会觉得饥饿，可以直接去健身房健身。 （牙套妹伤不起啊，每次摘牙套吃饭都是一种煎熬，再也不能健身前愉快地加餐了） 关于用料 蔬菜尽量选择不要太软趴趴的绿叶菜，否则早上做好中午再吃，口感比较差，我一般会用油菜、小白菜这种比较硬挺的菜。如果实在受不了绿叶菜做便当的口感，可以使用青椒、尖椒、各种椒、黄瓜、芦笋、西蓝花这种绿色蔬菜，然后早晚饭补充绿叶菜。不要只用黄瓜、生菜凑合，这种菜营养价值略低一些。 菌菇可以任选自己喜欢的，放点木耳也行。 肉类也是任选，瘦猪肉、瘦牛肉、瘦鸡胸和虾仁什么的都可以，只不过猪牛鸡的扛饿能力强，海鲜类的则很快就饿了。 意面可以替换为糙米饭之类的，量根据自己的体重来即可，40g生重的意面是我这种50公斤左右的妹子减脂期的正餐量。 油可以任选种类，普通炒菜油即可，有条件可以用核桃油，最近我比以往更严格，已经开始称量油的重量了，在碗里倒3g油再倒锅里炒菜，这才发现以前觉得好像很少的油竟然有那么多！ 最后：这道菜比较适合带餐，早上和晚上可以在家吃刚做好的饭菜的话，就做个绿叶菜充足的吧！

用料

• 蔬菜 适量
• 菌菇 适量
• 意面 40g
• 肉类 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 3克

我流快手健身餐-一锅流炒面的做法步骤

步骤 1

便当我是早上做中午直接吃，所以准备工作要在头一天晚上做好。把菜洗干净，肉切好，意面和油都称出合适的量放在碗里。

步骤 2

早上起来，先烧水煮意面。煮意面期间可以洗脸护肤，或者把菜切好。有时候我喜欢先做饭再去洗脸护肤，省得留一脸油烟。

步骤 3

热锅倒油，勤快的人可以放葱姜蒜啥的爆香，而我这么懒就直接放肉，因为油很少所以容易黏锅，所以一般这个时候我就立刻倒生抽了（健身餐放油少炒不开的话，可以适量放点水来炒菜）。炒差不多了，先放绿色非绿叶菜，再放意面，最后再放绿叶菜，撒盐出锅。

菜谱创建时间：2019-03-29 14:22:24