胡豆肉片汤 -【春季时令】

作者： 食光陪伴营

蚕豆大量上市的季节，来一碗蚕豆汤，清香粉嫩，入口即化。 蚕豆的其它做法 【葱香蚕豆】：https://www.xiachufang.com/recipe/103740597/ 【蚕豆炒牛肉粒】：https://www.xiachufang.com/recipe/103740534/ 欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入，教你做营养、低脂又好吃的健康料理。 微信公众号：食光陪伴营 APP：Well-饮食计划记录工具

用料

• 蚕豆 150克（带壳）
• 里脊肉 100克
• 食用油 3克
• 玉米淀粉 少许
• 生姜 2-3片
• 小葱 少许
• 盐 适量

胡豆肉片汤 -【春季时令】的做法步骤

步骤 1

食材如图：带壳的新鲜蚕豆150克、里脊肉100克

步骤 2

里脊切薄片，加入少许淀粉抓匀备用；

步骤 3

新鲜蚕豆剥去外壳备用；

步骤 4

起锅加入少许食用油，下生姜炒出香味；

步骤 5

加清水煮沸；

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步骤 6

步骤 6

下肉片，待水再次沸腾后，撇去浮沫

步骤 7

下蚕豆，加少许盐，煮至入味，出锅前撒上少许葱花。

步骤 8

简单清爽!

菜谱创建时间：2019-03-29 14:17:06