糯米肉丸（珍珠肉丸）

作者： 小七菇凉家

简单快手又美味的一道菜，老少皆宜！！

用料

• 猪肉
• 糯米
• 生抽
• 红烧酱油
• 盐
• 葱花

糯米肉丸（珍珠肉丸）的做法步骤

步骤 1

1、糯米提前泡好（我一般提前半天泡上） 2、肉末中加入老抽、生抽、耗油、少量盐、葱花、淀粉（可不加）拌匀备用

步骤 2

4、肉沫用手团成丸子，再滚上泡发好的糯米，装盘

步骤 3

5、根据自己习惯蒸熟

步骤 4

多蒸一会糯米会更软糯（我一般先用电饭锅隔水蒸半个小时，煮米饭的时候再一起蒸第二次）

菜谱创建时间：2019-03-28 23:14:36