台湾卤肉饭 超简单家庭版

作者： 小宇姐姐呀

最近超级爱吃肉，但是总是吃咸的感觉吃腻了，那就做个甜口的台湾卤肉饭吧！

用料

• 五花肉 1块
• 八角 3颗
• 冰糖 1把
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 料酒 5勺
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 白胡椒粉 适量

台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切小丁，放入料酒抓匀

步骤 2

锅中热油，倒入蒜、洋葱，翻炒均匀

步骤 3

倒入腌制好的肉丁，炒出油

步骤 4

倒入老抽、生抽，翻炒均匀

步骤 5

再放入冰糖、八角、白胡椒粉，翻炒均匀

步骤 6

倒入白开水，水要与肉一边齐，小火慢炖

步骤 7

小火慢炖收汁就可以啦，再搭配上白米饭，堪称完美

台湾卤肉饭 超简单家庭版的小贴士

炖肉时一定要小火，因为有冰糖，汤汁会粘稠，小火以防糊锅

菜谱创建时间：2019-03-28 12:40:51