超松软的香葱火腿发面饼

作者： 元宝麻麻的厨房

用料

• 普通面粉 350克
• 玉米面 50克
• 酵母 4克
• 糖 5克
• 温水 400克
• 火腿 适量
• 小香葱 适量
• 盐 3克
• 五香粉 2克
• 鸡蛋 两颗

超松软的香葱火腿发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕玉米面➕酵母➕白糖，混合均匀。 不喜欢粗粮的可以把50克玉米面换成普通面粉。

步骤 2

倒入400克温水，搅拌均匀。

步骤 3

发酵至两倍大。

步骤 4

面糊里加入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

加入香葱末，火腿丁，盐，五香粉，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

静置15分钟

步骤 7

平底锅预热，倒入食用油，倒入面糊，用铲子把面糊铺平，盖上锅盖小火慢烙。

步骤 8

等到表面凝固，底部金黄，翻面。烙制两面金黄即可出锅。

步骤 9

取出切块，外皮酥脆，内里松软。

菜谱创建时间：2019-03-27 12:24:35