酸酸辣辣的藕丁！

作者： Miki-88

又脆又酸又辣的藕丁！真的非常的下饭噢！尤其是非常适合最近没啥胃口的你啦~

用料

• 藕 1节
• 鸡精 适量
• 泡椒 一小包
• 红尖椒 适量
• 蒜苗 两根

酸酸辣辣的藕丁！的做法步骤

步骤 1

藕去皮切丁！用水浸泡着，把里面多余的淀粉泡掉，泡的时间越长，藕丁吃起来会越脆噢！我一般泡个二十分钟的样子，中间换个两三遍的水！

步骤 2

然后这是需要用到的配料，切成如图就好啦！

步骤 3

锅内加油至油热，加入藕丁翻炒几下，再加入切好的泡椒，再翻炒几下，加点泡椒水一起翻炒煮一下，一般加入足够的泡椒水是不需要再放盐了的！

步骤 4

煮至藕丁差不多快要熟，汤汁快要干的时候，就可以加入红椒啦！喜欢吃辣的人，可以用小米椒代替尖红椒的！

步骤 5

最后调入鸡精，加入蒜苗梗翻炒几下，快出锅放入切好的蒜叶就可以出锅啦！

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步骤 6

步骤 6

最后就是如图啦！拍的时候光线不是特别好，没开灯，又下雨！但是这道菜做出来真心颜值是非常棒的！又特别的下饭的~

菜谱创建时间：2019-03-25 20:27:54