土豆切小块，煮至软烂；
芹菜切小块，用水焯30秒；
圣女果根据大小对半切或1/4切好，备用；
所有酱料食材放入破壁机打匀；
土豆捣成泥；
拌入芹菜、圣女果，浇上酱料搅拌均匀；
盛入盘中，用法香、辣椒酱做装饰，不喜欢吃辣的朋友可以不放～
素蛋黄酱，如果你不喜欢豆腐的味道，可以用腰果代替，煮熟的或者泡一晚上的生腰果，分量是一杯。 欢迎在微信公众号、微博B站上关注我们哟。