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宵夜中的扛把子【锡纸花甲鲜虾粉丝】

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用料

宵夜中的扛把子【锡纸花甲鲜虾粉丝】的做法步骤

步骤 1

花甲加油加盐,吐沙

步骤 2

粉丝冷水泡软

步骤 3

金针菇切去尾巴,掰成一撮撮

步骤 4

鲜虾去胡须和虾肠

步骤 5

小米椒切粒,姜切丝

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步骤 6
步骤 6

1整头大蒜捣成蒜蓉

步骤 7

调好酱汁,酱汁里加半碗水

步骤 8

锡纸贴着砂锅弄成碗的形状,锡纸记得要长一点。

步骤 9

底部铺金针菇,然后是沥干水的粉丝

步骤 10

上面放花甲和鲜虾,倒入酱汁

步骤 11

封好锡纸,营造全封闭的状态

步骤 12

中火10分钟,关火再焖2分钟

步骤 13

加入葱花和香菜。开吃!

菜谱创建时间:2019-03-23 19:40:57
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