简易brunch

作者： ciiiii

疯狂喜欢吃牛角包，也喜欢换着花样来吃，难得的休息日怎么能不动动手犒劳一下自己呢

用料

• 现成牛角包 1个
• 鸡蛋 1个
• 各类蔬菜
• 坚果

简易brunch的做法步骤

步骤 1

准备食材，蔬菜基本就是沙拉那些可以生吃的，这个牛油果还不是很熟今天就没有用啦，还有每次在外面吃bruch都会有一小盅的番茄焗豆，在超市刚好看到就买啦，丰富品种嘛。

步骤 2

水波蛋：小锅烧水，水开后点白醋，用筷子顺时针搅出漩涡🌀，然后将鸡蛋靠近水面倒入，关火，焖3min。

步骤 3

然后就是摆盘啦，撒黑胡椒，坚果碾碎随意点缀，还可以点缀水果哦，小番茄烤箱烤软，喜欢什么蛋黄酱沙拉酱就随意吧～

简易brunch的小贴士

牛角包很松软易碎，切的时候要十分小心哦！我一般是用刀尖在中部开个口，然后向两边依次剖开这样。

菜谱创建时间：2019-03-23 09:50:27