烧开一锅水，放入面条，用筷子搅一下让面条散开。煮到面条转白色。夹起放入冷水中浸泡。
将胡萝卜切丁，豌豆洗净，放好。
田七叶洗净装好。
放油，烧热后放入胡萝卜丁和豌豆，翻炒，时不时加一点水，至胡萝卜出汁后加入水。煮到胡萝卜熟透。
放入田七叶，加盐、生抽、酱油、面条。煮开起锅即可。
成品。