红豆150g。浸泡6～10小时，浸泡后沥干水份。
第一次煮红豆：锅中倒水开大火煮红豆，煮开后，将红豆沥出，用水冲洗； 第二次煮红豆：将红豆倒入锅中，加水煮开；再次冲洗红豆（具体请看TIP5）
接下来耐心的等待红豆开花，大约需要煮1.5小时，大火煮开后请将火调成小火。并加入0.5克盐已经1/3汤匙的糖。煮至红豆略有开花后再加入1.3汤匙糖，关火前加入最后1/3汤匙糖。
搓丸子：糯米粉称好重量，开水备好，将开水分3次加入，第一次加入开水时，用筷子搅拌成絮状。然后用手搓至光滑，搓成丸子即可～ 搓好的丸子表面再撒上糯米粉以防丸子黏在一起。 注意每种糯米粉的吸水情况不同，所以按照实际情况来哦。 煮一锅水，水开后将丸子放入其中煮至丸子都浮起来就可以啦。
找两个好看的小碗，倒入煮好的红豆沙，再放上几颗刚煮好的汤圆，摆的时候一定要保持美丽，如果有托盘呈现效果会更好，时间够的话拍照发朋友圈把，最后坐下来好好享受这份美味～